| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 家常豆腐热量/卡路里185千卡 | |||
1、所有材料洗净。切好青椒,胡萝卜,豆腐切片。
2、锅里放入油,待油热放入切好的豆腐小火慢煎。
3、豆腐煎至两面金黄,放入准备好的青椒胡萝卜翻炒。加入适量盐,酱油,料酒,姜,蒜。继续翻炒。至青椒胡萝卜熟后放入味精,鸡精。盛出装盘
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、帮助消化、促消化等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、抗癌等功效;可与草鱼、香菜、鳕鱼搭配;与山楂、西红柿、茄子相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、抗血管、预防高血压等功效;可与带鱼、蛤蜊、紫菜搭配;与羊肝、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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