| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 蒜苔炒肉片热量/卡路里1953千卡 | |||
 热量1953千卡,相当于垒球391分钟消耗的热量300 | |||||
1、蒜苔切断，洗干净备用
2、五花肉切薄片
3、热锅烧油，五花肉下锅煸炒
4、炒到五花肉变色，再把蒜苔倒入一起翻炒
5、接着加入清水，一点点就好
6、加入一点老抽调色，盖上锅盖焖煮
7、熟了之后，加入一点点的白糖和盐巴调味即可
8、都没汁了，可以出锅喽！
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防冠心病、刺激大肠排便、防癌等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、滋阴等功效；可与洋葱、蘑菇、白菜搭配；与甘草、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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