| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 老奶奶凉面热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于办公室工作47分钟消耗的热量90 | |||||
1、把胡萝卜、黄瓜切成细丝备用；
2、锅里放适当的水烧开，把面条放进去煮熟。
3、把煮熟的面条过凉开水捞出放在盆子或其它容器中。
4、把盐、鸡精、糖用少许开水化开倒进面条里，加入生抽和醋一起拌匀就可以开吃了。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、促进消化等功效；可与香菇、西瓜、狗肉搭配；与冬虫夏草、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与木耳菜、醋、豆腐搭配；与青椒、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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