| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 超简单广式叉烧/烤箱版和电饭锅版热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡,相当于干砌墙616分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉改刀成两指左右粗的条，放入所有的调料抓匀，盖上保鲜膜放置冰箱腌制5小时以上，我是早上腌到下午，隔夜更入味
PS:只放叉烧酱味道偏甜些，我们家更爱吃咸味的，所以我加了生抽和蚝油，颜色也比较深，加不加都可以，随个人喜好。
2、摆在烤架上入烤箱，中层上下火210度，烤20分钟，刷一层腌肉剩下的汁，翻面再烤20分钟；根据自家烤箱调整温度哈，千万别烤糊了；如果没有烤箱就用电饭锅，倒入一勺油放几片生姜，再把腌好的肉放进去，连腌肉的汁也一起倒进去，按煮饭踺，闻到香味时翻面，跳至保温就好了
3、出炉
4、切片，开吃吧
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、滋肝阴等功效；可与蕨菜、黑木耳、扁豆搭配；与杏仁、鲫鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效；
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