| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 自制肉松热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于缝衣服519分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材，里脊筋膜去掉，把肉切成小块，我切了3块姜放一起去腥
2、把姜切成丝，肉切块，放高压锅里
3、我的压力锅自定义15分钟，事实证明，15分钟不够，我压了两回15分钟
4、出锅后的肉
5、用手把它们撕成细丝
6、放到烤盘里
7、放入烤箱，上下火各150度，烤15分钟
8、烤后拿出放搅拌机里
9、搅拌过程
10、第一次搅碎状态，肉松还不够干，铺盘继续烤，130度，15分钟
11、再用搅拌机搅到足够碎为止
12、放烤盘里晾一宿
13、第二天早上的状态，单吃感觉会有一点硬，但是放在米粉里立刻就溶在粥里，口感非常好
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾养血、润燥等功效；可与香菇、菠萝、紫菜搭配；与甲鱼、茶叶、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、驱散寒邪等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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