| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 冰激凌热量/卡路里386千卡 | |||

1、将鸡蛋(只要蛋黄)和白糖放在一起打发成发白,将牛奶在锅里微沸,慢慢加入鸡蛋液中,边加边搅拌,然后倒回锅里微加热,待放凉后放入冰箱冷冻,隔两个小时搅拌一次,可以隔日再吃,味道奶香十足,很美味
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、润肠等功效;可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;与菠菜、番茄酱、酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效;可与羊排、紫菜、桂圆搭配;与地瓜、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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