潮州春菜虾皮排骨粥的热量和减肥功效

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与白菜、小白菜、丝瓜搭配；与黄豆、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；