| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 快速制作牛肉干热量/卡路里498千卡 | |||

1、牛肉顺查切成粗条,放入热水中焯去血水

2、焯好后,用清水,洗一遍,再放入锅中加,姜,香叶,花椒,小火炖20分钟,一遍一会儿烤时好熟

3、顿20分钟后捞出,放,少许老抽,盐,孜然,辣椒面,用量可自己定,根据自己的口味儿腌制一个小时

4、烤屉我铺了一层锡纸,均匀的摆好,烤箱预热,200多度,烤15分钟,翻面儿在烤15分钟,因为愿意吃比较干一点儿的我烤的时间就长一点,时间可以自己掌握(⊙o⊙)哦

5、当,好了
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、消水肿、止渴止涎等功效;可与茄子、鸡蛋、枸杞搭配;与白酒、木耳菜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、理气调中、理气开胃等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增强免疫力、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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