酥香凉拌猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、增强免疫力、补血等功效；可与苦瓜、苦菜、油菜搭配；与花菜、香菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、清咽止咳、润肺等功效；可与粳米、黄豆、鲫鱼搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与墨鱼、黑木耳、豆腐搭配；与泥鳅、樱桃、番茄相克，同食可能会引起不适；