| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 小葱拌豆腐热量/卡路里451千卡 | |||

1、山水豆腐,这个口感滑,切开边就可以倒出来,用滚水烫一下

2、切同样大小的片状,倾斜放入盘中

3、撒葱花,和自制滴辣椒酱,不吃辣的可以不放,撒蒜茸,芝麻
4、少许糖和酱油,香醋调均

5、淋豆腐上,用勺子加点汁吃口味很棒
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与牛肝菌、菌菇、猪红搭配;与何首乌、苦苣、油皮相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精血、通便、补血明目等功效;可与枸杞子、海带、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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