| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 沙嗲牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于走路66分钟消耗的热量390 | |||||
1、切好加盐鸡精腌制一个小时
2、热好油将牛肉放进去
3、其间多翻动，感觉牛肉硬硬的就差不好了。
4、最后加上沙嗲，适量水放锅里再慢火煮到汁收就行了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补虚养血、补铁等功效；可与姜、黄豆芽、芹菜搭配；与鲇鱼、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
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