| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 76千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 四季豆热量/卡路里248千卡 | |||

1、把新鲜的四季豆洗好,去掉两头,然后把四季豆切成斜条,然后锅里放油等油有七八成热的时候把干辣椒倒入锅里,把干辣椒用油炸黄就可以把四季豆倒入锅里了,最后放葱花就可以开吃了。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、调和脏腑、消暑化湿等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与卷心菜、基围虾、苦瓜搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、抗癌、滋阴补阳等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、利二便等功效;可与萝卜、冬瓜、白菜搭配;与百合、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
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