| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼干 | 克 | 245千卡 | 409千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 尖椒炒银鱼干热量/卡路里367千卡 | |||

1、尖椒洗净

2、银鱼干泡水 多洗几次

3、辣椒改刀 姜切丝 蒜切末 花椒备用

4、开火 锅热放姜丝蒜末花椒稍微炒一下

5、放泡好的银鱼干翻炒

6、放醋一点点提味 放盐 味精 酱油 胡椒粉

7、加辣椒翻炒

8、最后出锅前放点耗油

9、dang dang 出锅
银鱼干的热量409千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、降血脂、降血压等功效;可与虾、北极虾、苦瓜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、助阳、镇吐等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、降血糖等功效;可与猪肉、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、除湿止痛、防牙痛等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1