| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 正宗双皮奶热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于抄写199分钟消耗的热量138 | |||||
1、将3盒牛奶加热
2、加热完的牛奶，倒入容器中放至有一层薄薄的奶皮
3、用筷子挡着奶皮，将牛奶倒入大容器中（奶皮要留在小容器中，要剩一点奶在小容器里面）
4、往大容器里的奶，加入蛋白，白砂糖搅拌均匀
5、小心的在碗的里边加入搅拌均匀的奶，盖上保鲜膜入蒸炉，蒸10分钟左右后关火，不要打开盖子等半分钟或一分钟，即可。
6、成品
7、成品
8、成品
9、成品
10、成品
11、成品
12、成品
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有润肠、改善视力、美容养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与枣、巧克力、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效；可与肥牛、茼蒿、北极虾搭配；与鹅肉、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
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