| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 西兰花炒肉片热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于瘦身操64分钟消耗的热量354 | |||||
1、西兰花切小朵洗干净（可以在清水中加入少量的盐巴浸泡十分钟）
2、猪肉洗干净，切薄片，拿淀粉抓匀一下
3、热锅烧油，肉片先放入炒一下，装盘备用
4、锅中再加点油，把西兰花放入（我加了一点胡萝卜，色彩会好看点）
5、加入少量的清水，不要太多，比西兰花少噢
6、接着倒入肉片
7、一直翻炒到食材熟了为止，加入盐巴，味精调味（也可以盖上锅盖焖熟）
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解渴、抗癌等功效；可与虾、鸡肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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