| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 毛氏红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于伸展操721分钟消耗的热量150 | |||||
1、1 将肉洗净 炒香 2 炸金黄 3 放糖炒香加水闷
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润燥等功效；可与山楂、茄子、冬瓜搭配；与百合、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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