| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡,相当于拉伸运动645分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好黄瓜
2、切两半
3、在改刀
4、切丁
5、辣椒一根
6、切丁
7、蒜姜切碎
8、鸡丁买来的放碗里
9、开小火 放油
10、花生米倒进去
11、炸变色盛出来
12、锅放油
13、下鸡丁
14、炒熟盛出
15、开小火 锅放油 加蒜末姜末和一勺红油豆瓣翻炒
16、加黄瓜
17、加鸡丁 放少盐因为豆瓣咸 放味精 糖 少量酱油
18、加花生米辣椒丁 翻炒一会
19、出锅 dangdang
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、生津止渴等功效；可与鱿鱼、木耳菜、苹果搭配；与大白菜、卷心菜、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、活血通络、补精等功效；可与冬虫夏草、栗子、薄荷搭配；与兔肉、芥末、菊花相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、防冠心病、增强记忆等功效；可与红枣、菠菜、黄豆搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、活血驱寒、解药毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、防癌症、预防感冒等功效；可与生菜、马齿苋、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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