番茄烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与基围虾、蛋黄、北极虾搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、抗癌等功效；可与福寿鱼、卷心菜、蜂蜜搭配；与桂鱼 、南瓜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与红枣、粳米、北极虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、消食理气、降血糖等功效；可与龙须菜、火腿、生菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；