| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 四喜汤圆热量/卡路里1299千卡 | |||

1、菠菜,是先烫下,去掉点草酸,再进料理机打。

2、苋菜,加少量水,煮开就出红色汁

3、胡萝卜切条榨汁

4、红绿黄三种汁出来了,过滤下。

5、把汁加热,喝起来烫嘴的温度,再倒进糯米粉搅拌,否则成品容易开裂。我是第一次做,比例和温度自己摸索的。

6、包进豆沙馅,或者葡萄干等自己喜欢的料

7、成品出锅。颜色还不错。
胡萝卜汁的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、补虚、补中益气等功效;可与百合、赤小豆、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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