| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 炒菜铁锅烤蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于儿童足球14分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋4只
2、面粉3茶匙
3、蛋黄
4、鸡蛋清
5、鸡蛋清加入糖，打发，打好的蛋清是倒扣也不会掉的为好
6、打好的蛋清留一点出来备用
7、在打好的蛋清中加入蛋黄，搅拌均匀
8、加入面粉，拌匀
9、已拌好的材料
10、擦干锅里的水份，抹上油，细火预热（不要太热，有点感觉就行了）
11、把材料倒入后，把留出来备用的蛋白也点缀在上面
12、小火烤5-7分钟
13、烤好后，趁热把蛋糕卷起切块装盘即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、健脑益智等功效；可与小米、丝瓜、苋菜搭配；与鹅、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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