| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 蛤蜊鲜虾粥热量/卡路里551千卡 | |||

1、鲜虾挑出虾线,蛤蜊用盐水养着吐出泥(没有泥就算了,很少有泥的)。
2、姜切丝,香菜切段(我忘了买),香葱切粒(也忘了买),香菜和香葱一定要买,少了它们味道差好多的。
3、生米煲粥,粥开了放小火慢慢熬,用粥勺顺一个方向搅一下,差不多了就再搅一下。
4、粥要差不多可以吃了才放鲜虾、蛤蜊、姜丝,这样子才鲜美。
5、放适量盐,酱油,鸡精,一小勺花生油,搅拌一下。把香菜,香葱撒在粥上面,关火。大功告成,开吃。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、帮助消化、防心肌梗死等功效;可与藕、燕麦、火龙果搭配;与山药、果汁、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、滋阴明目、滋阴等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与大豆、橙子、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、活血驱寒、促进消化等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、缓疲劳、抗癌等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、和胃调中、醒脾和中等功效;可与羊排、胡萝卜、虾搭配;与五花肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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