| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 酸豇豆牛肉丁 夏天超级开胃哟热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于爵士舞93分钟消耗的热量288 | |||||
1、将买回来的酸豇豆 朝天椒 杭椒 牛肉洗净切小丁 牛肉依次加 少量淀粉 料酒 酱油耗油 腌制一会儿
2、姜 蒜切末
3、锅烧热 加油 依次 下蒜 姜末 辣椒翻炒10秒 加入牛肉粒 炒至断生 最后加入酸豆角
4、炒一分钟 中途加一点儿水 加适量盐 再翻炒数下 就能出锅啦
5、起锅 装盘咯~
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有杀虫、健胃、降血糖等功效；可与小白菜、鹌鹑、鳕鱼搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痒、挡辐射、促进消化等功效；可与小白菜、卷心菜、虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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