山药炒苦瓜的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、解毒、固肾等功效；可与芥蓝、白果、小麦搭配；与甘遂、藻类、南瓜相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、补肾健脾、滋肝明目等功效；可与芦笋、竹笋、圆茄子搭配；与豆腐、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；