| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 牛肉豆豉香辣酱热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于上下蹲111分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、牛肉切丁，生姜大蒜切碎
3、热锅下油
4、先放入牛肉丁炒至变色，放入料酒
5、放入豆豉，生姜大蒜煸炒片刻
6、装盘（不用放盐哦，辣酱已经是咸的了）
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、益气血、补虚养血等功效；可与黄豆芽、大白菜、生姜搭配；与鲇鱼、白酒、海螺相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、促进吸收、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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