| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | ||
| 婴儿米粉 | 克 | 38千卡 | 41千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 磨牙饼干热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于弹吉他370分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋黄加一点点白砂糖、略微打发、不喜欢甜的也可以不放、
2、蛋糕粉筛入、搅拌均匀
3、这时候面会比较稀、加米粉、和成面团、
4、醒5分钟、把面擀成约3mm的面饼、然后切成一指宽的面条
5、烤盘铺油纸、码上刚才切好的面条、薄薄刷一层油（我用的平时炒菜的花生油）
6、上烤箱、不用预热、上下火180度10分钟、OK
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与肥牛、明虾、基围虾搭配；与甲鱼 、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；
婴儿米粉的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、除口臭等功效；
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