| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 基础饭团热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于泡澡182分钟消耗的热量120 | |||||
1、白饭团，常见的有长椭圆形和三角形。这两种饭团一般不使用加了寿司醋的寿司饭，而是直接用白米饭做，中间包上你喜欢的食材，再捏出形状。如果你包进去的食材不太咸，也可以把盐拌进白饭中再握成饭团。
2、这种球形寿司，可以使用【寿司饭】，寿司饭做法请参见我的寿司菜谱。但是不要包馅，只在外面放上带味道的食材。我放的是黄瓜和蟹籽酱。如果有更丰富的食材，那么可以搭配得更好看。
3、白饭团要包上海苔
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有益精强志、健脾养胃、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、止血等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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