| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | “于氏”西红柿牛腩煲热量/卡路里42千卡 | |||

1、牛腩肉切块

2、飞水去血沫,过水时候水中放料酒,去腥更彻底

3、准备调料

4、炒香调料,煸出香味

5、下肉

6、炒下后放入瓦罐中

7、瓦罐中加水炖四十五分钟,水适量

8、锅中放油,炒下西红柿,我喜欢酸味所以西红柿放得多,不喜欢番茄沙司,西红柿足矣~

9、炒后放入瓦罐中,扣盖炖二十分钟~

10、最后放盐,可以让盐摄入少,酸酸香香,夏天开胃好吃不腻~

11、我这个汤稍微多些,大家可以少点~
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、预防高血压、抗衰老等功效;可与豆腐、三文鱼、黄鱼搭配;与河蚌、桂鱼 、石榴相克,同食可能会引起不适;
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