| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 懒人蛋挞热量/卡路里1677千卡 | |||
1、牛奶加细砂糖搅拌至砂糖融化,加入蛋黄和淡奶油,搅拌均匀;筛入低筋面粉,搅匀制成蛋奶液
2、蛋挞皮室温解冻,将蛋奶液倒入,8分满

3、烤箱预热220度,中上层,16分钟左右
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、增强免疫力、解盐卤毒等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、补水等功效;可与小米面、干辣椒、洋葱搭配;与红薯、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、保护眼睛、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、美容等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与鸡蛋、金桔、金针菇相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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