| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 油泼面热量/卡路里722千卡 | |||
1、烧一锅水,青菜洗净切段待水开后与面一同下锅,菜焯熟现捞出用冷水冲净,面好后冷水冲净,菜上面下放在碗里

2、将佐料洒在碗里,油大火烧开,淋在佐料上,搅拌均匀即可
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、清洁皮肤、增强抗病能力等功效;可与杨桃、海蜇、胡萝卜搭配;与丝瓜、猪里脊肉、带鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与五花肉、洋葱、火腿搭配;与草菇、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、治疗高血压、降血脂等功效;
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