| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 251千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1028克 | 奥尔良烤鸡翅热量/卡路里2109千卡 | |||
 热量2109千卡,相当于滑翔飞行603分钟消耗的热量210 | |||||
1、挑选鸡翅洗净，泡清水20分钟。
2、捞出后沥干水分正反面切花刀，为了更好的入味
3、奥尔良粉加水调成糊状
4、将鸡翅全部放入料中，放冰箱里冷藏2小时-24小时。期间可拿出翻动翻动。
5、锅中放油，铺洋葱，放鸡翅
6、用中小火煎鸡翅，一面煎黄后翻面煎。
7、煎的过程中放几片切好的大蒜，白酒。出锅前撒点黑胡椒粉。
8、香喷喷的鸡翅做好了
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、补精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、降血压等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌、抗癌等功效；可与猪肝、苦瓜、鸡蛋搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、温中健胃、健脾胃等功效；可与生菜、五花肉、粳米搭配；与蜂蜜、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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