| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 炸猪排热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡,相当于画画220分钟消耗的热量270 | |||||
1、先切好片肉2、然后用盐和黑胡椒粉入味3、粘上生面4、打好的鸡蛋液两边粘上5、两边粘上面包糠6、油六成热放入猪排7、九成热再炸
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与白菜、菠萝、鸡蛋搭配；与甲鱼、刀豆、百合相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒、解油腻等功效；
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