| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 85千卡 | 50千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 68千卡 | 270千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 菠萝鸡翅热量/卡路里1145千卡 | |||
1、鸡翅划在背部两刀,菠萝去芯浸在盐水里30分钟。
2、鸡翅焯水沥干,锅中倒油下10g糖烧成焦糖(看小贴士),倒入鸡翅下锅炒至上色。

3、倒入适量水焖十分钟至熟,加入叉烧酱翻炒加入菠萝块翻炒均匀,鸡翅和菠萝块煮一会再加入盐调味。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、促进食欲、利尿等功效;可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配;与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、强身健体、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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