| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 凉拌茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于健美操10分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把长茄子洗干净，切开，上锅蒸4到5分钟，晾凉，撕成小条，放入蒜沫，放一点盐，酱油，花椒油，橄榄油，香菜，伴均匀即可啦！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防肿瘤、清肠道等功效；可与武昌鱼、猪肉、玉米面搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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