| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蒜蓉蒸鲜虾热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于插花43分钟消耗的热量114 | |||||
1、基围虾去头，剃虾线，背部用剪刀稍微开下口，姜片垫底。
2、虾摆盘，放葱段，淋少许海鲜酱油。
3、蒜蓉事先放少许盐腌制几分钟，均匀铺在虾身上。
4、放热火蒸15分钟左右，出锅。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、保护肝功能等功效；可与排骨、玉米面、粳米搭配；与鸭肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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