| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 44克 | 小米椒蒸鱼头热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于拳击2分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料切好
2、鱼头用姜蒜盐料酒腌制二十分钟，我用的半边鱼头
3、锅内热油，放鱼头稍微炸下
4、鱼头摆好，放上配料，放蒸鱼豉油，生抽，少许盐，鸡精。保鲜膜包好，放入蒸锅蒸二十分钟
5、出锅后再放一点胡椒粉就可以了
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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