| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 韭菜炒面热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于伐木工作14分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料准备
2、面
3、沸水煮面至断生
4、捞起过生水
5、煎蛋
6、倒入红萝卜
7、倒入韭菜，翻炒，放盐，装盘备用
8、炒2～3个蛋
9、倒入面
10、放生抽（喜欢辣的可放老干妈辣椒酱），翻炒翻炒
11、倒入炒好的韭菜
12、装盘
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、补肾等功效；可与青鱼、明虾、黄豆芽搭配；与牛奶、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、安五脏、防癌等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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