| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1232克 | 高汤焖冬瓜热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡,相当于赛艇25分钟消耗的热量720 | |||||
1、将泡好的干虾仁炒熟炒香
2、倒入蒜蓉和切好的冬瓜，翻炒
3、倒入高汤，浸过面，盖上盖子，小火焖约10分钟
4、冬瓜已将高汤几乎吸干
5、放入泡好的杞子
6、加少许盐，因高汤已调味，所以少许盐即可，收汁，装盘。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、利尿消肿、止烦闷等功效；可与芦笋、火腿、海带搭配；与山竹、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、降血压、提高性功能等功效；可与葡萄、油菜、豌豆搭配；与芹菜、木瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、益精明目、补肝等功效；可与蚕豆、银耳、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、改善情绪、滋补等功效；
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