| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 椰冻热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡,相当于高尔夫球170分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把椰汁倒出来备用，然后取果肉
2、果肉加白糖，牛奶打成泥
3、椰汁加3片吉利丁隔热水融化，放凉后倒入杯中入冰箱冷冻半个小时
4、果肉加三片吉利丁隔热水融化，放凉倒入成形的椰汁中入冰箱冷冻半个小时即可
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清暑解渴、消疳杀虫、生津利尿等功效；可与冬瓜、乌鸡、糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与橙子、巧克力、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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