| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 蒜泥茼蒿热量/卡路里265千卡 | |||

1、茼蒿折较嫩部分清洗干净!

2、蒜碾成蒜泥!

3、烧开水将茼蒿烫熟捞起

4、放猪油将蒜泥炒熟淋在茼蒿上,淋少许生抽即可!
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有通肠健胃、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与鸡胸肉、黄鱼、鸡蛋搭配;与胡萝卜、柿子、醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、消食理气、促进消化等功效;可与排骨、五花肉、武昌鱼搭配;与草菇、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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