| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 彩虹蛋卷热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于打沙袋102分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材合影先！
2、油加水搅打至水油乳化，即成乳白色。
3、加入糖和蛋黄打至蛋黄颜色稍微变浅即可。
4、筛入面粉。
5、翻拌至顺滑无颗粒。
6、蛋清分三次加入糖。
7、蛋白打发到弯勾状即可。
8、蛋白分两次与蛋黄糊拌匀。
9、拌好的蛋糕糊分四份，分别加入不同颜色色素。（我偷懒不想洗碗就放四个保鲜袋里了）
10、不同颜色依次挤入烤盘。轻轻震出气泡。
11、烤箱160度中层上下火20分钟。
12、放凉后卷上奶油和芒果，小清新啦！
13、来个完整的！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与生菜、黄豆、紫菜搭配；与菠萝、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
食用色素具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
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