肠粉的热量和减肥功效

马兰花粉 75克、水 175克、肉末适量、青菜碎适量、鸡蛋 1个、酱油水+葱油适量

1、发现过程忘拍照了！粉和水融成无颗粒的粉浆，肠粉盘涂极薄的油，粉浆刚够遮住盘子就可以，放入肉末青菜碎，上笼蒸上一分钟，加入鸡蛋液，再蒸一分钟，拿出，用刮刀刮下，装盘，淋上酱油水和葱油。味道超级棒！
2、再来一张成品图，胃口不大的话，这量够两个人吃，大的话一个人吃

食材功效信息

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、滋肝阴等功效；可与卷心菜、茄子、大白菜搭配；与鸭梨、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效；可与牡蛎、黄豆、菠菜搭配；与红薯、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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