豆浆戚风的热量/卡路里_豆浆戚风的做法

1、蛋黄加糖打散。
2、分次加入玉米油，搅拌均匀。
3、加入豆浆搅拌均匀。
4、加入过筛低粉，切拌或者翻拌均匀。
5、做好的蛋黄糊。如图所示。
6、蛋白分次加入白糖打发至硬性发泡。
7、取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊中拌匀
8、把拌匀的蛋黄糊加入剩余的蛋白糊中，翻拌均匀。入模。
9、烤箱160度预热，预热好后调到150度，倒数第二层，上下火，50分钟左右。我的烤箱烤蛋糕用的是慢焙档，需要50分钟，以前用长帝25B，45分钟就够了。温度、时间根据自己的烤箱调整吧。蛋糕慢慢的鼓起，回落到比四周高一点这样子就差不多了。
10、出炉后，轻震几下，倒扣一小时以上，等凉透了再脱模。我一般是倒扣一晚，第二天早上脱模。

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、治喉痛等功效；可与丝瓜、桂圆、羊排搭配；与田鸡、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与明虾、基围虾、肥牛搭配；与菠萝、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通淋、调和阴阳、生津解渴等功效；可与胡萝卜、枸杞、花生搭配；与红糖、药物、山竹相克，同食可能会引起不适；

豆浆戚风的热量和减肥功效