| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鱼香茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于单板滑雪14分钟消耗的热量378 | |||||
1、茄子，葱，大蒜，剁椒，生抽，白糖，醋，盐
2、配料备好
3、锅内放油烧热将配料炒香。
4、准备一个碗，放点生抽，白糖，醋备用。
5、5，配料烧香放入茄子烧，烧一会放入配料汁。
6、烧5-8分钟起锅。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、益肝、温肺等功效；可与鲇鱼、羊排、明虾 搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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