| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 溜双鲜热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于穿衣服181分钟消耗的热量120 | |||||
1、炸豆腐
2、虾仁抓淀粉炸
3、洋葱，胡萝卜，尖椒，蒜切好
4、爆锅
5、加入豆腐虾仁
6、糖，酱油，淀粉，料酒，盐调汁
7、收汁如图出锅
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、补脾益胃、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、通乳、提高性功能等功效；可与豌豆、荷兰豆、葡萄搭配；与茶叶、西红柿、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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