| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1112克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡,相当于木管乐器723分钟消耗的热量120 | |||||
1、把排骨放到加有盐的冷水中，让血水流出来。
2、把血水倒掉，把排骨放入电饭煲，加入盐，料酒或者醋，可以去腥。再加入水，盖上盖子，按下煮饭键。
3、煮沸半个小时，按下保温键保温十分钟。
4、十分钟后，加入白萝卜，按下煮饭键，煮沸十分钟到半个小时，看萝卜的老嫩程度。
5、成品完成，咸度自己调。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、解热毒等功效；可与南瓜、山楂、冬瓜搭配；与菊花、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、抗癌、解毒生津等功效；可与圆白菜、羊骨、糙米搭配；与黑木耳、桃子、猪腰相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有扶肝、利小便、除风下气等功效；
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