| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 吃一次就会迷上热量/卡路里2329千卡 | |||

1、干的香菇根泡发后.削干净

2、撕成你喜欢的大小.最好是撕开.容易入味

3、准备好肥瘦猪肉 .瘦肉部分用生粉.盐.酱油腌一下

4、先把肥肉炸油.然后把腌好的瘦肉放进去

5、肉炒的差不多了 把肉扒开 把大蒜辣椒配料放进去放盐炒香(新手可以把肉先盛出来.这样方便炒辣椒)

6、接下来把香菇根放进去炒.香菇根很吸油.注意此时的火不要太大.防止香菇根烧锅

7、也可以适当加油.为了菜更香.放了两块猪油

8、加酱油.放点水焖一下.让香菇根入味

9、最后撒点味精出锅.(全程注意盐都适量放.出锅时不够再加)
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、解热毒、补钙等功效;可与魔芋、大蒜、苋菜搭配;与北极虾、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进血液循环、促消化等功效;可与卷心菜、北极虾、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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