| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 一品鲜梭子蟹热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于换床单212分钟消耗的热量150 | |||||
1、先刷干净梭子蟹，切成4块！
2、大蒜切碎！
3、生姜切丝！
4、锅里先倒入油，温热后放生姜和大蒜油爆一下，再倒入梭子蟹，倒些料酒去腥，翻炒几分钟！
5、待蟹变红色后加少些盐，再倒入一品鲜海鲜酱油！翻炒几下，加些水煮10分钟！
6、最后放几根?段翻炒一下，出锅！
7、成品，色香味俱全 ！
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有利肢节、养筋活血、消除水肿等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与鹌鹑蛋、柿子、柚子相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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