| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 消灭蛋白好方法-蛋白糖热量/卡路里314千卡 | |||

1、蛋白放入无水无油的容器内(注:必须无水无油,所用的工具也必须无水无油,才能更好的保证蛋白打发)

2、加入细砂糖和柠檬汁或者白醋几滴,硬性打发(注:细砂糖按照自己喜欢的甜度适量放入,不喜欢太甜的少放点)

3、裱花袋剪口套上裱花嘴,再将裱花嘴带套入杯子中,装入蛋白糊

4、烤盘铺油纸,将蛋白糖糊均匀挤入烤盘内。使用电烤箱,上下火100度预热5分钟,烤盘插入中下层架,烤40-45分钟,最后用余温闷5分钟即可出炉。

5、最后成品,吃起来脆脆的,甜甜的,口感超级棒,简单易懂
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、治喉痛、润肺利咽等功效;可与桂圆、生菜、洋葱搭配;与牛奶、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、调整胃肠道、润肺生津等功效;
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