| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 凉拌汁 | 克 | 2千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 凉拌苦菊热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于洗车85分钟消耗的热量180 | |||||
1、将苦菊洗净切段
2、将辣椒油，香醋，味极鲜，盐少放，凉拌汁，蚝油，香油放入苦菊中
3、拌一下就可以装盘上桌了
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、促消化等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、调解血液、促进消化等功效；可与猪骨、大蒜、黄瓜搭配；与猪骨汤、菜心、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、护发、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
凉拌汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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