| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 酱油炒饭热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于看电影436分钟消耗的热量60 | |||||
1、红烧酱油半勺，海鲜酱油2勺，料酒半勺放入剩米饭搅拌均匀备用，葱切碎粒，鸡蛋打散炒熟备用…锅内放少许油，油开后放入葱碎爆香，倒入拌好的米饭翻炒，出锅前放入鸡蛋炒匀，装盘就可以啦…
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与小米面、桂圆、北极虾搭配；与牛奶、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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